초기 | 양배추 큐브 만들기

 

by베이비 무브

 

 

 

준비 : 꼬마 양배추 (700g) 약 1/2
결과 : 10g 큐브 18개

롯데마트 배달로 구매한 꼬마 양배추.

찜기 두 칸에 가득 넣고 쪘다.
신선하고 예쁜 색깔이었는데,
30분 쪘더니 색깔이 칙칙.

채수는 최대한 제거하고 갈았는데도 묽다.
큰 줄기는 제거했지만 실같은 잔 줄기가 있어서 곱게 갈아줬다.

 

 

퍼기 큐브에 담고 스파츌러로 하나씩 모양을 잡아줬는데,
물기가 많아서 툭툭 내리치니까 알아서 자리를 잡았다.

물 많은 야채는 이렇게 하면 되지만, 소고기는 퍽퍽해서 안될꺼같당

퍼기 큐브에 락앤락 스파출러 사이즈 아주 찰떡

 

 

큐브는 총 18개가 나왔다.

양배추랑 애호박은 컬러가 비슷하다.
사진은 애호박, 소고기, 양배추 순서로
양배추가 더 초록초록.

헷깔리지 않게 주의하자.

 

양배추 큐브 만드는거에 정신 팔려서 냉장 해둬야 하는걸 잊었다.
잘 만들어서 기어이 냉동했다 해동해서 주는 초보 엄마ㅋㅋㅋㅋ

미아내..
암툰 낼부터 양배추 잘 먹어보자!
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ